Risottode gambas y almejas al perfume de naranja y menta (1 voto), (31) Plato Fácil 50 min 1079 kcal. Entrante Sopa de verduras y garbanzos. Plato Pastel de carne y patatas, ¡la receta perfecta para compartir en familia! Postre Pastel de chocolate y crema de castañas con solo 4 ingredientes.
Limpialas setas y las gambas, reservando las gambas para más adelante. En una sartén amplia, sofríe la cebolla picada en el aceite de oliva hasta que esté transparente. Agrega las setas a la sartén y cocina hasta que estén tiernas y hayan soltado su jugo. Incorpora el arroz al sofrito y cocina durante 1-2 minutos, hasta que esté
Pasosde la receta. 1) Lo primero que haremos para preparar este risotto de gambas y calabacín será hacer un caldo de verduras, que va a ser la base de este risotto. En este caso, lleva cebolla, ajo, zanahoria, puerro, unos granos de pimienta y sal. Mientras se cocina el caldo, iremos preparando los ingredientes.
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